Az ember és az erdő kapcsolata évezredeken keresztül csupán az ember alapvető igényeinek kielégítésére szorítkozott. A társadalmi-gazdasági fejlődés következtében az erdő használata egyre erősödött. Az erdő, mint nyersanyag és energiaforrás egyre inkább felértékelődött és így mindinkább a piaci marketing tárgyává vált. Ez pedig egyre alaposabb szakértelmet kívánt meg az üzleti élet erdészeti szereplőitől.
Nem véletlen tehát, hogy a XVIII – XIX. század fordulója táján több szakiskola is megkezdte működését (Liptóújvár, Kismarton, Keszthely, majd Nagyszeben). A pesti egyetemen is tanítottak erdészeti ismereteket. A legnagyobb jelentőségű és legmaradandóbb hatású intézkedés az volt, hogy I. Ferenc király döntése alapján 1808-ban Selmecbányán létrehozták az erdőmérnök képzés önálló tanintézetét, a Forstinstitutot.
Az erdészképzés kezdetei óta egyre világosabbá vált, hogy a társadalom mindenkori igényeinek kielégítése és az erdei életközösség fenntartása szakértelmet igénylő feladat, melyet csak jól képzett erdészeti szakemberek képesek ellátni.
Erdészre nem az erdőnek, hanem a társadalomnak van szüksége.
A mai erdészeti oktatás egy egyetemi és számos középfokú szintű intézményben zajlik.
Felsőfokú képzés
Az Erdőmérnöki Kar jogelődje a Selmecbányán III. Károly által 1735-ben alapított Bányatisztképző Iskola, melyet Mária Terézia 1762-ben akadémiai rangra emelt. Az intézmény keretein belül 1808-ban kezdte meg működését az Erdészeti Intézet, melyben már erdészeti tudományokat tanítottak. 1919-ben, miután Selmecbánya a megalakuló Csehszlovákiához került, a főiskola Sopronba települt át. Az Erdőmérnöki Karon belül 1957-ben elindult a faipari mérnökök képzése, majd az önálló Faipari Mérnöki Kar létrehozásával 1962-ben megalakult az Erdészeti és Faipari Egyetem.
Az Erdőmérnöki Karon erdőmérnöki, környezetmérnöki, környezettani, természetvédelmi mérnöki és vadgazda mérnöki diplomákat szerezhetnek a hallgatók. A Faipari Mérnöki Karon faipari, könnyűipari és ipari termék- és formatervező mérnököket, gazdasági informatikusokat, iparművészeket, építőművészeket képeznek.
A jelenlegi Geoinformatikai Kar 1972-ben a székesfehérvári Földmérési és Földrendezői Főiskola csatlakozásával jött létre, és geodézia, fotogrammetria, távérzékelés, térinformatika, és földrendezés területen képez szakembereke
Soproni Egyetem
Cím: 9400 Sopron, Bajcsy-Zs. u. 4.
Telefon: +36 99 518 100
E-mail:
Web: http://uni-sopron.hu/
Középfokú képzés
A középfokú intézményekben erdész technikusokat és erdészeti szakmunkásokat képeznek.
Alföldi ASzC Bedő Albert Erdészeti Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium
Cím: 6783 Ásotthalom, Kiss Ferenc krt. 76.
Telefon: +36 62 291 522
E-mail:
Web: http://www.erdeszetiiskola.hu
Kisalföldi ASzC Roth Gyula Mezőgazdasági Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium
Cím: 9400 Sopron, Szent György u. 9.
Telefon: +36 99 506 470
E-mail:
Web: http://www.rothszki.hu
Kaposvári SZC Dráva Völgye Technikum és Gimnázium
Cím: 7570 Barcs, Latinca S. u. 13.
Telefon: +36 82 565 601
E-mail:
Web: http://www.dravavolgye.sulinet.hu
Alföldi AszC Kiss Ferenc Erdészeti Technikum
Cím: 6721 Szeged, József A. sgt. 26.
Telefon: +36 62 548 930
E-mail:
Web: https://kissf-szeged.edu.hu
Északi ASzC Mátra Erdészeti Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium
Cím: 3232 Mátrafüred, Erdész u. 11.
Telefon: +36 37 520 250
E-mail:
Web: https://matraszakkepzo.hu/